เวนดีส์ ว็อก เวิลด์ 

พฤหัสบดี – เสาร์
เปิดให้ร่วมวันละสองรอบ: 18:00 และ 19:30

สำรองที่นั่งได้ทาง: เว็บไซต์ Ghost2565.com หรือโซเชียลมีเดีย Ghost 2565

เวนดีส์ ว็อก เวิลด์ คืออัลเตอร์อีโก้ของแซม ลุย โปรเจกต์ที่เริ่มต้นมาจากความสนใจที่มีต่ออาหารในฐานะสื่อกลางสำหรับการสำรวจแนวคิดต่างๆ เกี่ยวกับความบริสุทธิ์ ของชุดความคิดเหล่านั้น 

กระทะว็อก เป็นอุปกรณ์หลักในการประกอบอาหารจีนตอนใต้ ด้วยความโดดเด่นเรื่องความพิถีพิถันรวมถึงความแม่นยำในเรื่องของเวลา การควบคุมไฟ และความร้อน เวนดีปรุงอาหารเพื่อตรวจสอบระบบความคิดกับเรื่องของความบริสุทธิ์ที่ฝังอยู่ในศาสตร์การปรุงอาหารแขนงนี้ สำหรับเวนดี การปรุงอาหารด้วยกระทะว็อกคือสัญลักษณ์ของความเข้มงวด ที่มีรากฐานจากความพิถีพิถันและความเชี่ยวชาญในการใช้กระทะว็อก ไม่ต่างไปจากการฝึกฝนศิลปะการป้องกันตัวแบบกังฟู ทั้งในเชิงการต้องอุทิศตัวและปรัชญาแห่งการฝึกฝน ระหว่างพยายามฝึกเทคนิคการปรุงอาหาร การเคลื่อนไหวในทุกการปรุงอาหารของเวนดีได้เผยให้เห็นคุณค่าเหล่านี้ ศิลปินเปิดโอกาสให้ผู้ชมได้เห็น รู้สึก และดื่มด่ำไปกับรูปแบบการดำรงอยู่ และมักจัดงานเลี้ยงมื้อเย็นแบบส่วนตัวที่โรงหมักซีอิ๊วแบบดั้งเดิมในฮ่องกง ฉากหลังที่ทำให้รู้สึกเป็นหนึ่งเดียวกับโลกแห่งประเพณีดั้งเดิมและการสืบทอดมรดกทางวัฒนธรรม

ตลอดระยะเวลาของ Ghost 2565 เวนดีจะมาพำนักอยู่ที่บ้านตรอกถั่วงอกในย่านเยาวราช ย่านชุมชนชาวจีนพลัดถิ่นที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกที่มีความสัมพันธ์ซับซ้อน ทั้งการกลายเป็นส่วนหนึ่งในทางวัฒนธรรมและการไม่ได้รับการยอมรับ ประกอบขึ้นจากความหลากหลายของชาติพันธุ์ ทั้งกลุ่มชาวจีนแคะ ฮกเกี้ยน กวางตุ้ง และแต้จิ๋ว เรื่องเล่าหลักว่าด้วยการประสบความสำเร็จจากเสื่อผืนหมอนใบนั้นล้มเหลวในการอธิบายความซับซ้อนเหล่านี้ ที่บ่อยครั้งถูกซุกซ่อนไว้ในฉากหน้าที่ถูกเคลือบด้วยตำนานการสร้างความเป็นชาติ เธอใช้โอกาสนี้ศึกษาค้นคว้าพื้นที่เพื่อดูว่าการประกอบอาหารจีนได้หลอมรวมและวิวัฒนาการผ่านสายใยของการพลัดถิ่นฐานร่วมกับวัฒนธรรมอื่นๆ อย่างไร ผลลัพธ์คือโปรแกรมอาหารขึ้นชื่อของเธอที่จะสลับสับเปลี่ยนไปในแต่ละสัปดาห์ ร่วมกับโปรแกรมที่เธอคิดค้นขึ้นใหม่ขณะพำนักอยู่ที่เฮาส์แห่งนี้